Madlavningens lidenskab!

Madlavning er en vidunderlig enhed, som vi moderne mennesker bruger til at formidle mange ting meget mere end bare at fylde vores mave eller give vores krop energi. Madlavning er et kærlighedsarbejde, en lidenskab, hvis du vil. Enten kommer den bløde romantiske kærlighed eller varmen fra et seksuelt møde farende i mit sind. Hvordan sammenligner madlavning med det? Let, det handler om vores sanser. Når vi får en tallerken mad, bemærker vi pladens æstetik. Ser det behageligt ud for vores øjne? Hvis det får øjnene til at smile, vil maven juble. Hvis jeg får en tallerken, der har ting, der er skåret på siden eller ikke er behageligt farvemæssigt, svulmer min mave.
Nogle mennesker tror, ​​at de kun spiser for at fylde deres kroppe, og det er alt, hvad mad tilbyder. Disse mennesker har brug for at trække sig tilbage fra sig selv og tænke over, hvor deres mad kommer fra. Hvis du sidder i en restaurant, hvor mad på din tallerken ikke bare dukkede op, satte en persons lidenskab det der. Der er en kok eller en kok, hvis job det er at skabe denne ret lige til dig. For ikke at sige, at der ikke er utilfredse kokke eller uinspirerede kokke i verden, men alligevel havde den person, der startede den restaurant eller kæde, en passion for mad.
Madlavning giver lidenskab på en tallerken. I køkkenet er det at se nogen lave mad som at se en dans. Synkronisering og flydende bevægelse er ren skønhed. At glide frem og tilbage fra skab til blandeskål til fødevareprocessor skaber magi. Det er en flydende dans af fortrolighed rundt i køkkenet for at skabe en mund, der glæder sig.
Når en mor laver middag til sine børn, tænker hun ikke bare på at fylde deres små ansigter, hun tænker på ernæring, friske ingredienser og imødekomme sine børns behov og ønsker. Dette er skønheden ved mad, den møder det væsentlige hos dem, vi elsker, men med lidenskab. Dette er grunden til, at udtrykket af 'kærlighedens arbejde' ringer så sandt til madlavning. Når man laver mad til deres familie eller deres betydningsfulde anden, bestræber de sig på at behage dem, pleje dem og derved frembringe kærlighedens arbejde. Masser af dette sker på et ubevidst niveau, og ja, nogle gange kan madlavning føles som en opgave. Dette er okay, fordi der stadig er lidenskab inden for en opgave. Tænk på at åbne en virksomhed. Det er til tider en smerte i nakken blandet med hårdt arbejde, men resultaterne, når de er komplette, gør det umagen værd.
Der er ingen fejl i madlavning, der er tidspunkter, hvor ting ikke fungerer - smag, der ikke blandes eller forkulles noget, der ikke er beregnet til at forkulles ... Disse hændelser lærer os dog om mad, så det kan derfor ikke være en fejltagelse. Madlavning er ikke så let til tider, det kan være direkte frustrerende, men du vil altid lære. Der er dem, der ikke er skåret ud til madlavning, og der er dem, der elsker det. Uanset hvad det ikke betyder noget, var et eller andet sted lidenskabelig nok til at producere ingredienserne.
Var landmanden så lidenskabelig for majs, at han dyrkede marker og marker deraf? Absolut. Mad kommer fra jorden, hvem arbejder jorden? Landmænd! Det ser ud til, at selve essensen af ​​mad er cirkulær, den vender i sidste ende tilbage til jorden. Er det ikke en smuk tanke? Mad er noget, der kan bringe folk sammen. Tænk på Thanksgiving Dinner. Vi sidder sammen med vores familier og er taknemmelige for jordens gavmildhed. Maden på vores tallerkener repræsenterer vores arv, tid med kære og den passion, der er lagt i forberedelsen.
At lære en familieopskrift er et værdifuldt øjeblik for nogle voksne. At være i stand til at fremstille maden fra vores fortid bringer en følelse af nærhed med dem, der videregives. Store bedstemors berømte ostespredning smager så godt på kiks, men på samme tid fylder den sjælen med minder. Nogle gange kan en simpel cookieopskrift få dem i vores familie til at smelte til en nostalgisk tilstand. Mad nærer kroppen, men fuldender sjælen. Det er lidenskab!